| Plusieurs fois par an, le club se réunit afin de découvrir et déguster des vins de France. Chaque participant établit une fiche de notation sur le vin dégusté et grace à la compétence de l'animateur une synthèse de ces fiches est réalisée et présentée sur ce site. |
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Dégustations réalisées:
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| Type de dégustation : Saint Nicolas de Bourgueil |
J-C Mabileau rouge 2002 mabileau.reze@wanadoo.fr
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Examen visuel : rouge soutenu légèrement ambré, gras
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Examen olfactif : très aromatique, fruits murs, confitures notes de cacao et d'épices
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| Examen gustatif : attaque franche et ronde, tanins fondus, rétro-olfaction rappelant le cassis, le café, les épices |
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Conclusion :
- Harmonieux et équilibré, tanins très agréables.
- Peut attendre
- A servir sur viandes rouges et gibier |
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