Type de dégustation: : Chablis Domaine Guy Robin |
| Chablis 2005 vieilles vignes |
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Examen visuel : jaune clair, limpide
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Examen olfactif : nez assez discret sur des notes de champignon
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| Examen gustatif : bouche éxotique et acidulée |
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| Conclusion : équilibré |
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| Chablis 2003 vieilles vignes 1er Cru |
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Examen visuel : jaune clair, reflets verts
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Examen olfactif : aromatique, sous-bois, éxotique, litchi, pamplemousse
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| Examen gustatif : fruits éxotiques biens mûrs, légèrement rancé en fin de bouche |
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| Conclusion : puissance et harmonie |
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| Chablis 2003 Grand Cru |
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Examen visuel : belle robe limpide sans effervescence
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Examen olfactif :très aromatique, beurre frais, sous-bois, fruits surmûris
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| Examen gustatif : bouche ample sur un registre éxotique, confiture brioché |
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Conclusion : puissant beaucopu de matière
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Type de dégustation: : Chablis Agnès & Didier Dauvissat |
| Petit Chablis 2005 |
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Examen visuel : jaune pale, limpide sans effervescence
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Examen olfactif : nez discret, légère pointe éxotique, acidulé
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| Examen gustatif : bouche simpe mais de bon goût |
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| Conclusion : un Chardonnay correct |
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Type de dégustation: : Chablis Agnès & Didier Dauvissat |
| Chablis 2005 |
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Examen visuel : jaune clair, reflets verts
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Examen olfactif : nez de sous bois masqué par une pointe de CO2
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| Examen gustatif : bonne attaque en bouche, mellifère, beurrée |
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| Conclusion : équilibré |
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Type de dégustation: : Chablis Agnès & Didier Dauvissat |
| Chablis 2005 1er Cru |
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Examen visuel : belle robe jaune clair, limpide
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Examen olfactif : aromatique, champignons, fruits exotiques
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| Examen gustatif : attaque franche sur le miel et la brioche |
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| Conclusion :bonne charpente, équilibré, harmonieux |
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